ENSALADA TROPICAL
- Espinacas cortadas en tiritas
- Pimentón rojo en cuadritos
- Tomates frescos cherry y/o tomates secos
- Pepino cohombro fresco o encurtido en vinagre
- Dos (2) fresas por porción
- Pollo / salmón ahumado / atún en lata / pernil de cerdo o la proteína de tu preferencia
- Arándanos frescos
- Perejil, cilantro o cebollín picado finito
- El zumo de un limón o lima
- Aceite de oliva
- Un chorrito de vinagre de manzana
- Sal y pimienta al gusto
- En un bowl mezcla todos los ingredientes, haz una vinagreta con el zumo de limón, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta, baña la ensalada y listo¡¡¡¡ Puedes usar cualquier proteína la que tengas a mano o prefieras!!!!!
SIMPLEMENTE ATÚN
- 1 lata de atún en aceite de oliva
- Aguacate en cubos
- Tomate en cascos
- Cebolla morada en rodajas (* Tip)
- Cilantro picado finito
- Jugo de un limón
- Aceite de oliva
- Huevos duros
- Mezclas el tomate en cascos, el aguacate, la cebolla y el cilantro, agregas el jugo de limón, sal y aceite de oliva. Abres la lata de atún y sirves atún, ensalada y dos huevos cocidos partidos por la mitad con un poco de crema de leche o mayonesa casera o queso crema encima para decorar.
(Tip) Después de cortar la cebolla en rodajas muy finas, la sumerges en agua hirviendo y luego la enjuagas con agua fría y la agregas a la ensalada
PLATO FRÍO KETO
- Jamón de pechuga de pavo
- Queso blanco en tajadas
- Lechuga crespa o cualquier lechuga
- Tomates cherry
- Aguacate
- Aceitunas verdes o negras
- Aceite de oliva
- Sal
Haces rollitos con el jamón y el queso y los dispones intercalados en el plato, pones una o dos hojas de lechuga, encima pones los tomatitos, el aguacate en tajadas delgadas y las aceitunas, agregas un corrito de aceite de oliva y salpimientas.
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